Alimentation» contactez nous

Frank Delmote est une entreprise de production très étroitement liée à Franky puisqu’elle est implantée sur le même site, à proximité du centre de Wortegem. Au fil du temps, Frank Delmote s’est spécialisé dans la préparation de charcuterie et de salaisons. La spécialité de la maison est le lard salé et fumé.

La qualité est garantie par l’utilisation de viande de porc majoritairement d’origine belge et d’une saumure maison qui donne une saveur très douce au lard Frank Delmote. Le chiffre d’affaires est réalisé pour moitié sur le marché national tandis que l’autre moitié est répartie entre la France et les Pays-Bas. En plus du lard, qui est commercialisé entier, tranché ou en lardons, citons la production de bacon, de filet de bœuf et de saucisson. Les dernières nouveautés en matière de développement produit sont un assortiment de rôtis.

Les échines de porc fraîches sont transformées en rôtis ardennais, toscans ou aux herbes. Les filets de porc transformés sont de véritables délices qui sont disponibles à la mode ardennaise ou toscane. En tant qu’entreprise de production dans le secteur de la viande, il va de soi que nous satisfaisons aux normes très strictes en vigueur. Frank Delmote en a fait son cheval de bataille depuis déjà bien longtemps, et a même été l’une des premières entreprises du secteur de la charcuterie à décrocher le label de qualité « BRC ».

Blancke Productie est établi à Huizingen et est lié à Blancke Distribution à Anderlecht. Cette entreprise de production a été rachetée le 1^er janvier 2010 et forme actuellement un tandem avec Frank Delmote.

L’assortiment de Blancke Productie se compose de jambons fumés, de pâté, de saucisson à l’ail, de bacon et de lard. L’entreprise est un complément idéal à l’assortiment de Frank Delmote.

L’intégration verticale est l’un des principaux objectifs du groupe Willy Naessens. Cette stratégie prend forme de manière de plus en plus claire par l’extension de l’assortiment en production propre.

Dès la reprise, des investissements considérables ont été consentis pour remodeler l’organisation, les produits ainsi que l’entreprise dans son ensemble.

Dans les années à venir, l’entreprise poursuivra son développement dans la voie ainsi tracée de manière à obtenir le label de qualité BRC pour cette implantation également.

En vue de la diversification des activités, le groupe Willy Naessens a acquis une participation majoritaire dans le groupe Franky Fresh Food.

Celui-ci comprend deux entreprises de production, la SA Frank Delmote de Wortegem-Petegem et la SA Blancke Productie de Huizingen, ainsi que deux entreprises de distribution, la SA Franky de Wortegem-Petegem et la SA Blancke d’Anderlecht.

Le groupe réalise un chiffre d’affaires annuel d’environ 95 millions d’euros et emploie 250 personnes. Franky est le leader du marché belge de la distribution de produits alimentaires frais et de produits liés dans le secteur des boucheries, des magasins d’épicerie fine, des sandwicheries et des supermarchés. L’assortiment comprend de la charcuterie belge et étrangère, des produits surgelés, des salades, des plats préparés, des conserves, des épices et des marinades, des produits laitiers ainsi que des produits frais du jour. Une flotte d’environ 25 camions frigorifiques, une automatisation poussée de la préparation des commandes et environ 100 collaborateurs font en sorte que tout soit livré chez le client dans des conditions optimales. Franky satisfait pour ce faire aux normes les plus exigeantes qui garantissent la sécurité alimentaire pour le consommateur. La zone de distribution se situe à l’ouest de l’axe Anvers – Bruxelles – Charleroi.

C’est toujours à Anderlecht que bat le cœur du secteur belge de la viande. On y fixe les prix de la viande fraîche et de nombreuses entreprises implantées autour du marché aux bestiaux sont restées actives dans le domaine de la viande et les secteurs apparentés. Le centre de distribution de Blancke se situe juste à côté du majestueux marché aux bestiaux d’Anderlecht. Un Cash & Carry est disponible en sus de la distribution.

Blancke compte environ 70 collaborateurs et distribue principalement ses produits à Bruxelles et dans la région wallonne, jusqu'au Luxembourg. L’assortiment se compose, tout comme chez Franky, d’un vaste choix de produits alimentaires frais. Charcuterie, produits traiteur, fromage, produits laitiers et produits surgelés en sont les grands piliers mais Blancke propose aussi des produits d’entretien, des emballages et du petit matériel. Ses clients sont également des boucheries, des magasins d’épicerie fine et des supermarchés. A la suite du rachat de Blancke, le groupe Franky Fresh Food peut se targuer d’assurer une couverture quasiment nationale.